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Général

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There are 2 names in this directory beginning with the letter A.
Assaisonner
C'est l'action de rajouter des ingrédients (sel, épices, huile, condiments...) pour relever les saveurs, le goût.
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Avocat
Fruit de l'avocatier qui est un arbre originaire d'Amérique du Sud. L'avocat contient les vitamines (A et C), des minéraux (fer, magnésium, potassium...), il est surtout riche en anti-oxydants (aliés contre les maladies cardio-vasculaires). On l'utilise dans la préparation des salades, entrées, sauces, potages.
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