Vous voulez savoir d’où m’est venu l’idée du toast apéritif chorizo aubergine ?

Tout est parti d’un repas en commun organisé entre amis. 30 personnes. Seulement !!  La commande consistait à ramener chacun un petit met, pour au final avoir un buffet riche et alléchant. L’idée m’a plu, j’y voyais l’occasion d’exprimer ma créativité, d’être inspiré par les mets de mes amis, avoir des retours sur une recette potentielle. Et bien entendu me régaler. Jusqu’ici tout va bien.

Le seul souci c’est qu’il va falloir quand même, préparer un met insolemment délicieux pour 30 personnes. Vous l’aurez compris, oui je n’étais pas trop fan de l’idée, de faire goûter ma recette à une partie de mes potes. C’était tout le monde ou personne.

Il me fallait donc une recette simple, rapide pour 30 personnes. C’est là qu’est née l’idée du toast. Ensuite un coup d’oeil dans google image pour m’inspirer, j’ai pu voir des courgettes en rondelles. Et comme je n’avais que des aubergines, chez je me suis adapté. Résultat : toast apéritif chorizo aubergine

Une vidéo pour vous donner envie, ensuite les étapes de la recette.

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