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Chips croustillantes maison de patates douces au four

Personnes

: 2 pers.

Préparation

: 5 min.

Cuisson

: 18 min.

Vive les chips maison !

Tout le monde aime les chips. Mais que diriez-vous de manger plus sain, en préparant vos chips maison au four vous-même ? Essayez donc cette recette chips maison à base de papates douces. Faites-vous plaisir en solo ou régalez vos invités à l’apéro. Elles sont délicieuses. Et en plus c’est bien meilleur pour votre santé.

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Les ingrédients

Ce qu’il vous faudra…

1 Patate douce

Le saviez-vous ?

La patate douce est un aliment passe partout. Vous pouvez le déguster en apéro en mode chips maison de patates douces, mais aussi en plat et en dessert.
Je me suis récemment régaler avec un délicieux rôti de patates douces et de pommes de terre au four.

 

Les étapes

Allons-y pas à pas…

Coupez votre patate douce en rondelles

Dans un saladier, assaisonnez avec du paprika, de l’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes de provence

Mélangez le tout

Etaler sur un plateau

Enfourner 18 min à 180°C

Dégustez posé(e) dans votre canapé ou avec vos invités

Du matériel pour s’équiper…

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Chips croustillantes maison de patates douces au four

4 from 23 votes
Recette de : Rolly Ngouala Type de plat: AppetizersCuisine: MondeDifficulté: Facile
Nb de personnes

2

nb de personnes
Temps de préparation

5

minutes
Temps de cuisson

18

minutes

Tout le monde aime les chips. Savourez donc cette recette chips maison à base de papates douces. C’est un vrai délice et c’est meilleur pour votre santé

Les ingrédients

  • 1 patate douce

Les étapes

  • Coupez votre patate douce en rondellesPatates douces en rondelles - Chips maison de patates douces au four
  • Dans un saladier, assaisonnez avec du paprika, de l’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes de provenceMélange chips maison de patates douces au four
  • Mélangez le tout
  • Etaler sur un plateauChips maison de patates douces au four
  • Enfourner 18 min à 180°C
  • Dégustez posé(e) dans votre canapé ou avec vos invités

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2 Commentaires

  1. angetdemon 74

    bonjour j ai bien suivie la recette mais mes chips reste molle et non croustillantes et celles que j ai laissé un peu plus longtemps elles ont grillées sont marron foncées est ce normal qu elles ne soient pas croustillantes?

    Réponse
    • La Rédak

      Bonjour,
      Merci pour votre commentaire. J’ai également eu ce souci.
      La seule solution que j’ai trouvée était dans l’épaisseur de mes chips, plus elles sont fines, plus elles sont croustillantes. A l’époque je n’avais pas de mandoline, aujourd’hui, elle me permet de garantir la même épaisseur et d’avoir le même temps de cuisson.

      Réponse

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