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Un délicieux gâteau moelleux aux fraises avec son coulis de fraises

Personnes

: 8 pers.

Préparation

: 15 min.

Cuisson

: 30 min.

Vive les fraises !!!

C’est la saison des fraises ! Pour régaler nos pupilles et nos papilles, je vous propose ce magnifique gâteau moelleux aux fraises. Je l’ai faite pour accompagner ma toute dernière poêlée de légumes. En plus du gâteau, nous allons sublimer la recette avec un coulis de fraises. Pourquoi ? Parce que ça change tout en terme de goût dans la phase de dégustation. Vous avez la possibilité d’imprimer la recette, de voir la vidéo et de l’enregistrer sur Pinterest.

Auriez-vous un conseil à de donner ? 

Comme vous pouvez le voir dans la vidéo et la photo les fraises que j’ai posées de dos ce sont enfoncés et pas les autres. Si vous avez une solution, dites-moi en commentaires sur Youtube ou Instagram. Je ferai une story de votre réponse pour que mes abonnés puisse en bénéficier. Merci les amis.

Je vous souhaite de vous régaler comme on s’est régalé avec ma bande d’amis Vero, Camille, Laure et Léo.

 

 

 

Les ingrédients

Ce qu’il vous faudra…

20 Fraises pour le Gâteau
10 fraises pour le coulis
100 g de Sucre
1 sachet de sucre vanillé
200 g de farine
80g de beurre
1 Sachet de levure chimique
1 pot de yaourt nature

Le saviez-vous ?

Le yaourt adoucie votre gâteau. Il rend la pâte plus molle et plus fondante. Vous pouvez également utiliser du fromage blanc à la place.
N’hésitez pas à mettre plus de fraises, elles sont riches en vitamine C. Faites le stock de vitamine.

Les étapes

Allons-y pas à pas…

Mélangez les 100g de sucre avec les 3 oeufs
Rajoutez le sucre vanillé et le yaourt puis mélanger
Incorporez ensuite mélangez les 200 g de farine avec le beurre préchauffé au four et la levure chimique
Coupez 8 fraises en 2, 10 fraises en 4.
Badigeonnez votre moule avec du beurre et de la farine.
Déposez et étaler la moitié de votre pâte dans le moule
Ajoutez les fraises coupées en 4
Etalez la deuxième couche de farine
Déposez les Fraises coupés en 2
Enfournez pendant 30min à 180° C
Pour le coulis dans un blender mixez une dizaine de fraises avec une cuillère à café de sucre vanillé, une cuillère à soupe de jus de citron
Régalez-vous

Du matériel pour s’équiper…

Regarder la vidéo

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Imprimer la recette

Un délicieux gâteau moelleu aux fraises avec son coulis de fraises

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Recette de : Rolly Ngouala Type de plat: Dessert, GâteauCuisine: MondeDifficulté: Facile
Nb de personnes

8

nb de personnes
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

30

minutes

Vive les fraises ! Pour régaler nos pupilles et nos papilles, je vous propose ce magnifique gâteau moelleux aux fraises avec son coulis de fraises. 

Les ingrédients

  • 20 Fraises pour le Gâteau

  • 10 fraises pour le coulis

  • 100 g de Sucre

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 200 g de farine

  • 80g de beurre

  • 1 Sachet de levure chimique

  • 1 pot de yaourt nature

Les étapes

  • Mélangez les 100g de sucre avec les 3 oeufs
  • Rajoutez le sucre vanillé et le yaourt puis mélanger
  • Incorporez ensuite mélangez les 200 g de farine avec le beurre préchauffé au four et la levure chimique
  • Coupez 8 fraises en 2, 10 fraises en 4.
  • Badigeonnez votre moule avec du beurre et de la farine.
  • Déposez et étaler la moitié de votre pâte dans le moule
  • Ajoutez les fraises coupées en 4
  • Etalez la deuxième couche de farine
  • Déposez les Fraises coupés en 2
  • Enfournez pendant 30min à 180° C
  • Pour le coulis dans un blender mixez une dizaine de fraises avec une cuillère à café de sucre vanillé, une cuillère à soupe de jus de citron

Vidéo de la recette

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