Chips croustillantes maison de patates douces au four
Course: AppetizersCuisine: MondeDifficulty: FacileNb de personnes
2
nb de personnesTemps de préparation
5
minutesTemps de cuisson
18
minutesTout le monde aime les chips. Savourez donc cette recette chips maison à base de papates douces. C’est un vrai délice et c’est meilleur pour votre santé
Les ingrédients
1 patate douce
Les étapes
- Coupez votre patate douce en rondelles
- Dans un saladier, assaisonnez avec du paprika, de l’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes de provence
- Mélangez le tout
- Etaler sur un plateau
- Enfourner 18 min à 180°C
- Dégustez posé(e) dans votre canapé ou avec vos invités
Vidéo de la recette
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bonjour j ai bien suivie la recette mais mes chips reste molle et non croustillantes et celles que j ai laissé un peu plus longtemps elles ont grillées sont marron foncées est ce normal qu elles ne soient pas croustillantes?
Bonjour,
Merci pour votre commentaire. J’ai également eu ce souci.
La seule solution que j’ai trouvée était dans l’épaisseur de mes chips, plus elles sont fines, plus elles sont croustillantes. A l’époque je n’avais pas de mandoline, aujourd’hui, elle me permet de garantir la même épaisseur et d’avoir le même temps de cuisson.